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Autocontrol en mercats municipals : guia de pràctiques correctes d'higiene / Carme Chacón Villanueva, Mònica Saltor i Jacas, Montse Catà i Robles

Por: Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoSeries Salut pública. Seguretat alimentària ; 1Detalles de publicación: Barcelona : Diputació de Barcelona, Xarxa de Municipis, 2004Descripción: 157 p. : il. col., fot., taules ; 30 cmISBN:
  • 84-7794-999-9
Tema(s):
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Annexos.

Terminologia.

Normativa general de referència i normativa sectorial.

A la coberta: Diputació de Barcelona, Xarxa de municipis, Àrea de Salut Pública i Consum

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